Le Mille crêpe, un gâteau pour les fous de crêpes !

Le Mille crêpe, un gâteau pour les fous de crêpes !

Tout le monde connaît la crêpe. Préparée à base de farine, de sucre, de lait, d’œufs, de sel et de beurre et garnie selon les goûts de chacun, elle s’est exportée partout dans le monde. Jusqu’en Asie et même au Japon ! Et c’est Emy Wada, artiste pâtissière japonaise...
Histoire de la crêpe : de l’Asie à la Bretagne !

Histoire de la crêpe : de l’Asie à la Bretagne !

Historiquement, dans beaucoup d’endroits du monde, l’Homme a souvent utilisé l’eau et différentes céréales pour produire des sortes de galettes ou pains. Les basques utilisent l’eau et le mais pour faire le « taloa ».  En Inde l’eau et le blé créent le naan. En...